Les Jeudis des Vins du Monde : Croatie

Atelier des découvertes / Atelier afterwork
Jeudi 20 octobre à 18h30

Horaires

Début : 18h30
Durée : 1h15

Accessibilité

Adultes
Billet seul
15,00

Vous êtes ici

Présentation

Les 3ème jeudis du mois, en collaboration avec ses partenaires viticoles, La Cité du Vin vous propose de partir à la découverte d’une région ou d’un pays producteur de vins. Au cours de cet atelier de dégustation animé par un expert, découvrez 4 vins exprimant toute la richesse et les spécificités du terroir mis à l’honneur !

La région viticole mise à l'honneur au cours de cette session sera la Croatie.

Les vins proposés à la dégustation seront les suivants :

  • Domaine Kozlovic - Malvazija (Istrie - Blanc)
  •  Domaine Stina Vino - Posip (Dalmatie- Blanc)
  •  Domaine Zlatan Otok - Grand cru (Dalmatie - Rouge) 
  •  Domaine Krauthaker (Slavonie - Baranja - Liquoreux- vendanges tardives sur grains nobles) 

A noter : atelier francophone.

En partenariat avec la Chambre de Commerce de Croatie

 

En savoir plus sur les vignobles croates

La Croatie est un tout petit pays et un tout jeune état, indépendant depuis 1991, mais c’est un très vieux pays viticole : on y cultive la vigne depuis l’Antiquité grecque. Le vignoble a connu à travers les siècles de nombreuses vicissitudes, entre guerres et phylloxera mais la tradition du vin est toujours restée vivante. Actuellement le vignoble, en plein renouveau, couvre un peu plus de 30 000 ha. Il est divisé en deux grandes zones : d’une part les vignobles du littoral avec l’Istrie, la côte Dalmate et ses îles au climat méditerranéen, d’autre part les régions du nord-est, limitrophes de la Hongrie au climat continental. Le nord-est produit des blancs, tandis qu’au Sud la production est partagée entre rouges et blancs. Les cépages dominants sont la Graśevina, la Malvoisie et le Plavač mali rouge, avec lequel on produit des vins doux. La viticulture est éclatée en minuscules domaines familiaux, héritage du communisme yougoslave qui limitait la propriété à 10ha.

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