L’olfaction, un sens mal aimé

Week-end Théma "Mémoire et oubli" / La mémoire olfactive
Auditorium Thomas Jefferson / Conférence
Samedi 24 septembre à 11h

Horaires

Début : 11h00
Durée : 1h30

Accessibilité

Tout public
Entrée libre dans la limite des places disponibles
Gratuit

Vous êtes ici

Présentation

Dans le cadre de la Semaine de la Mémoire, action phare menée par l’Observatoire B2V des Mémoires, La Cité du Vin propose un week-end sur le thème de la mémoire et de l’oubli.

L'olfaction est un sens qui a mauvaise réputation. Souvent considéré comme sous-développé, notre nez est pourtant un organe important de notre corps qui peut réveiller des souvenirs ou permettre de reconnaître quelqu'un. Après une longue dévalorisation philosophique, morale, psychanalytique, l’odorat commence à investir de nouvelles places ou à réinvestir celles dont il avait été exclu. Notre époque qui accorde une grande attention au sensoriel et à l’émotion porte un vif intérêt à un sens relégué naguère au rang de parent pauvre.

Avec :

  • Annick Le Guérer, anthropologue, philosophe, historienne de l'odorat, de l'odeur et du parfum, LIMSIC - Université de Bourgogne
  • Roland Salesse, ingénieur agronome et chercheur en neurobiologie olfactive à l'INRA

La conférence sera suivie d’une séance de dédicaces à La Boutique de La Cité du Vin de 12h30 à 13h00.

  •  «  Faut-il sentir bon pour séduire ?» de Roland SALESSE, éditions QUAE, prix : 23,50 €

"Mauvaises ou plaisantes, les odeurs nous renseignent en permanence sur notre environnement ; elles influencent nos comportements, nous émeuvent ou nous rappellent des souvenirs. Une visite guidée, ludique et pédagogique, de notre sens olfactif."

  •  « Les pouvoirs de l’odeur » de Annick LE GUERER, éditions Odile Jacob, prix : 24,90 €

"Quoi de plus mystérieux qu’une odeur, capable aussi bien d’attirer et de séduire que de provoquer d’irrésistibles réactions de dégout et de rejet !"

 

En partenariat avec

Vous aimerez sans doute vivre ces expériences ...

  • Le pouvoir de la mémoire

    Week-end Théma "Mémoire et oubli"

    Atelier découverte / Samedi 24 septembre à 15h00

     

    Dans le cadre de la Semaine de la Mémoire, action phare menée par l’Observatoire B2V des Mémoires, La Cité du Vin propose un week-end sur le thème de la mémoire et de l’oubli.

    Découvrez

  • Un singe en hiver

    Week-end Théma "Mémoire et oubli"

    Film / Samedi 24 septembre à 17h00

     

    Un film d'Henri Verneuil d’après l’œuvre d’Antoine Blondin, scénario François Boyer, dialogues Michel Audiard.

    Découvrez

  • Bacalan d'hier, Bacalan d'aujourd'hui

    Week-end Théma "Mémoire et oubli"

    Balade urbaine et déjeuner / Dimanche 25 septembre à 11h00
     

    Dans le cadre de la Semaine de la Mémoire, action phare menée par l’Observatoire B2V des Mémoires, La Cité du Vin propose un week-end sur le thème de la mémoire et de l’oubli.

    Découvrez

  • Bacalan story

    Week-end Théma "Mémoire et oubli"

    Projection-débat / Dimanche 25 septembre à 15h00

     

    « Bacalan a tout perdu, ses marais, sa campagne, ses fermes, ses vignes, ses châteaux, ses usines, […] ses aloses et ses carrelets … Il y a pourtant une chose que Bacalan n’a pas perdu, son goût des histoires, son envie de se raconter. Pour se souvenir, certes, mais pas seulement. »

    PERIZ D., Bacalan Story, Bacalan, Pleine Pages, 2009.

    Découvrez

  • L'Assiette

    Week-end Théma "Mémoire et oubli"

    Spectacle / Dimanche 25 septembre à 18h00

     

    Dans cette assiette remplie de souvenirs, Hubert Chaperon livre beaucoup de lui-même, de son histoire familiale, d'un passé révolu, mais pas perdu. Un beau jour de la fin de l'été 1995, alors qu'il navigue sur l'estuaire de la Gironde, l'auteur découvre le paradis perdu de l'enfance de son père.

    Découvrez