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2ème rencontre Vin et Santé : Le vin ? Ni diable, ni bon dieu

Santé

PODCAST/VIDEO

2ÈME RENCONTRE VIN ET SANTE : LE VIN ? NI DIABLE, NI BON DIEU
30.01.2021
BORDEAUX
CITÉ DU VIN & EN LIGNE

Lors de cette deuxième édition des rencontres Vin et Santé, autour de quatre tables rondes, retrouvez les éclairages de spécialistes sur des questions de consommation du vin et son évolution. Quels sont les mécanismes qui génèrent le plaisir de boire ou encore la dépendance ? Où en est-on des chiffres sur la mortalité ? Quelles solutions avons-nous concernant l'éducation et la prévention ?

  • 1ère table ronde : La consommation et son évolution

La « Cohorte Constances » : ce qu’elle nous dit des pratiques des français
Marcel Goldberg, Pr Santé Publique - Inserm – Université de Paris  

Comment ont évolué les représentations de la consommation d’alcool ?
Pascale Hebel, directrice de la consommation au CREDOC

  • 2ème table ronde : La consommation et la médecine générale

En verres et contre tout
Jean-Marie Cohen, médecin généraliste - Chercheur associé Université de LYON 1

Le Vin, secret de notre civilisation
Jean-Pierre Peynaud, médecin généraliste

  • 3ème table ronde : La consommation et les risques

Consommation d’alcool et mortalité en France
Jean-Frédéric Blanc, Pr hépatologie – CHU de Bordeaux

Alcool et accidentologie 
Marcel Kapfer, officier général de Gendarmerie Nationale                                                                             

Alcool et Justice - Le paradoxe : responsabilité atténuée ou aggravée ?
Michel Regaldo Saint-Blancard, ancien président Chambre Correctionnelle Bordeaux

  • 4ème table ronde : Addiction et prévention

Neuro-Biologie des addictions - La question des vulnérabilités individuelles
Jean-Michel Delile, psychiatre, directeur général du CEID-Addiction

30 ans de Prévention au Québec
Si vous pensez que l’Education n’est pas nécessaire, essayez l’Ignorance !
Hubert Sacy, directeur général d’Éduc’alcool