Pour ce dernier mois de l'année, la Cité du Vin vous a concocté un véritable menu de fêtes avant l'heure !

Côté événements, nous vous ouvrons les portes du monde du vin, avec notamment la rencontre d'une personnalité emblématique du vignoble bordelais le 7 décembre : Bernard Magrez ! Deux autres soirées permettront également d'échanger sur la place de la RSE (1er décembre) et l'ouverture du milieu viticole (14 décembre).

Quant à eux, nos afterworks du jeudi soir se drapent de leurs plus beaux habits, avec 5 afterworks en décembre : chocolats & vins du monde (2 décembre), produits festifs & vins du monde (9 décembre), vins de Grèce (16 décembre), vins effervescents (23 décembre) ou encore vins doux du monde (30 décembre)...

Un programme alléchant !

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1er décembre : Conférence - Progrès sociétal et environnemental : où en est la viticulture ?

Ce nouvel épisode des conférences des Vendanges du Savoir abordera la place et les démarches de Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) dans la filière viticole.

Avec Ronan Raffray professeur de droit privé à l’université de Bordeaux et directeur du Master en droit de la vigne et du vin.

Evènement gratuit à suivre en ligne et à la Cité du Vin

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2 décembre : Afterwork chocolat de Nouvelle-Aquitaine et vins du monde

Premier rendez-vous du mois pour nos afterwork, placé sous le signe de la douceur avec le chocolat. 

A travers trois associations mets et vins, nous vous présenterons différents types de chocolat de Nouvelle-Aquitaine en accord avec des vins aux terroirs d'ailleurs.

Les chocolats qui seront dégustés :

  • les chocolats de chez HASNAA (33)
  • les pimandes de la MAISON VERDIER (64)
  • les chocolats de RANNOU METIVIER (86)

En partenariat avec l’AANA (l'Agence de l'Alimentation Nouvelle-Aquitaine)

Session de 18h30 

Session de 20h30

7 décembre : Grand Entretien - Bernard MAGREZ, l’homme aux 4 Grands Crus Classés

Moment d’échange privilégié avec une personnalité emblématique de l’univers du vin, les Grands Entretiens recueillent les témoignages de celles et ceux qui marquent l’histoire de la culture du vin.

Pour ce dernier entretien de l'année, nous recevons Bernard Magrez, figure emblématique du monde du vin, propriétaire de 42 vignobles dans 9 pays à travers le monde, dont 4 Grands Crus Classés à Bordeaux : Château Pape Clément, (Grand Cru Classé de Graves), Château Fombrauge (Grand Cru Classé Saint Emilion), Château La Tour Carnet (Grand Cru Classé Haut-Médoc) et Clos Haut Peyraguey (1er Grand Cru Classé de Sauternes) distribués dans le monde entier.

La rencontre sera suivie de la dégustation d’un verre de vin de l’invité : Château Fombrauge 2019.

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9 décembre - Afterwork produits festifs de Nouvelle-Aquitaine et vins du monde

A l'approche des fêtes de fin d'année, les produits festifs s'invitent à table. C'est également l'occasion de déguster de grands vins ou tout simplement des vins atypiques en accord avec ces mets pour surprendre vos convives !

Venez partager un moment convivial autour de trois produits emblématiques mis en valeur avec trois vins issus de nos partenariats viticoles :

  • Foie gras mi cuit de la Maison Lartigue (40)
  • Supreme de truffe noire de Truffe Extra France (33)
  • Guinette de Mademoiselle de Margaux (33)

En partenariat avec l’AANA (l'Agence de l'Alimentation Nouvelle-Aquitaine)

Session de 18h30 

Session de 20h30

14 décembre - Grand débat : le monde du vin est-il trop fermé ?

Le monde du vin permet-il aux minorités, aux personnes issues d’autres secteurs, de s’intégrer dans un milieu où les codes sont établis depuis des décennies ?

Les consommateurs ont-ils plus facilement accès à ces codes ou à une pédagogie qui simplifie au lieu d’éloigner ?

Nous allons tenter de répondre à ces questions avec nos invités :

  • Laure Gasparotto, auteure, journaliste au Monde et vigneronne
  • Paz Levinson, chef sommelière exécutive du Groupe Pic & Meilleure Sommelière des Amériques
  • Namratha Prashanth, vigneronne & fondatrice de la marque Solicantus
  • Alexander Van Beek, directeur général du château Giscours & Caiarossa

L'événement aura lieu dans l'Auditorium de la Cité du Vin. Vous pourrez également le suivre en ligne, en vous inscrivant sur Zoom (sans la dégustation !).

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16 décembre : Afterwork Vins de Grèce

Pour ce dernier atelier vins du monde de l’année, nous vous emmenons sur les terroirs grecs. La Grèce et son peuple sont attachés depuis des siècles à la viticulture. On connait la place privilégiée du vin dans le monde antique grec à travers les représentations mythologiques qui nous sont parvenues. 

Découvrons ensemble ce vignoble au relief montagneux qui offre aujourd’hui une belle diversité de styles avec plus de 200 cépages autochtones encore cultivés. 

A travers cet atelier, nous vous dévoilerons les grandes caractéristiques de ce vignoble avec une dégustation de 4 vins représentatifs du terroir.

Session de 18h30 

Session de 20h30

23 décembre - Afterwork Spécial fêtes : Vins effervescents

Pour se mettre dans l’ambiance de noël, venez faire pétiller vos papilles à l’occasion de cet atelier de dégustation thématique « vins effervescents ». De la méthode traditionnelle, à la méthode dite ancestrale en passant par la méthode Charmat, nombreuses sont les techniques pour élaborer des vins effervescents.

A travers trois styles de bulles, vous pourrez ainsi découvrir les particularités des techniques d’élaboration et apprendre à les distinguer à la dégustation.

Session de 18h30 

Session de 20h30

30 décembre - Afterwork Spécial fêtes : Vins doux du monde

Venez participer à notre dernier afterwork dégustation de l’année sur le thème « Les vins Doux du Monde » ! Aujourd’hui, ces délicieux nectars sont produits non seulement en France mais aussi aux quatre coins de la planète.

A travers une dégustation de trois vins doux du monde, nous vous ferons voyager à travers leurs histoires et leurs terroirs viticoles le temps d’un atelier festif. Avis aux gourmands, cet atelier est fait pour vous !

Session de 18h30 

Session de 20h30