Que faire en février à la Cité du Vin ?
Faites le plein de Culture Vin à Bordeaux avec la Cité du Vin !
Au programme du mois de février à la Cité du Vin : Vendanges du Savoir, conférence sur les climats viticoles du monde, dégustations aux quatre coins du globe, sans oublier le Ciné Gourmand !
Les Vendanges du Savoir reprennent à la Cité du Vin dès le mardi 4 février à 19h avec une conférence où art et œnologie ne font qu’un ! Dans sa conférence « Beaux-Arts et champagne : que goûte-t-on ? », Frédérique Desbuissons, maîtresse de conférences en histoire de l’art à l’Université de Reims Champagne-Ardenne, vous propose d’explorer les représentations visuelles du champagne dans l’histoire de l’art.
Le mardi 11 février, c’est Benjamin Bois, chercheur et spécialiste des relations climat-viticulture à l’Université de Bourgogne, qui questionne l’évolution des régions viticoles et de leur production à la lumière des conditions climatiques lors de sa conférence « La surprenante diversité des climats viticoles dans le monde ».
Pour toujours plus de gourmandise, Chef Jésus et Christophe Girardot orchestrent le Ciné Gourmand (déjà complet !) du 19 février autour du film #Chef, réalisé par Jon Favreau, avec des animations musicales du groupe de salsa Rumba de Calle.
Mais pas de panique, le Ciné Gourmand revient en mai avec The Cakemaker mis en plat par Chef Jésus et un chef invité !
4 rendez-vous dégustations
Côté dégustations, nous vous donnons rendez-vous tous les jeudis soirs à 18h30 et 20h30 avec nos afterworks dégustations aux thématiques plus que variées :
- Le jeudi 6 février, « Vins du monde et Bouchées asiatiques » propose d’explorer en 3 dégustations les accords possibles avec la cuisine asiatique ;
- Le jeudi 13 février, place à l’Australie avec « Vins de la région de Victoria en Australie » pour explorer cette région viticole en 4 verres de vin ;
- Le jeudi 20 février, le classique « Vins du monde et Fromages » revient avec 3 nouveaux vins et 3 nouveaux fromages affinés ;
- Le jeudi 27 février, « Vins aux cépages originaux » vous invite à la (re)découvrir de 3 vins du monde aux cépages méconnus.
