Afterwork BIO - Bordeaux, un vignoble engagé - 20h30
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Une autre session est disponible à 18h30.
Aujourd’hui, il existe plusieurs certifications bios mais il est parfois difficile pour le consommateur de s’y retrouver et de bien les comprendre. Vins bio, biodynamiques, HVE, Terra Vitis… autant de certifications bios que l’on retrouve régulièrement sur les étiquettes. A travers une dégustation de trois vins, nous prendrons le temps de déchiffrer ces différents labels en faisant un focus sur le vignoble bordelais. Malgré les critiques, le vignoble bordelais a nettement progressé sur le bio depuis ces dernières années. Plus de 75% des surfaces du vignoble sont aujourd’hui certifiées par une démarche environnementale et plus de 18% du vignoble est en bio et en reconversion.
Les vins dégustés lors de cet afterwork :
- Domaine Lateyron – Crémant Bordeaux blanc
- Domaine les Carmels les vendanges 2016 – Cadillac côtes de Bordeaux
- Chateau La Rame 2017 - Cadillac
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