Afterwork Gourmand Marie Curry© : Saveurs Engagées pour la Journée des Femmes ! - 18h30

Célébrons la Journée internationale des droits des femmes avec une cuisine du monde moderne et éco-responsable. 

Marie Curry©, Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale depuis janvier 2023, nous propose une expérience culinaire authentique, mettant en avant les talents culinaires de femmes réfugiées et issues de l'immigration.

Découvrez les plaisirs gustatifs suivants, chacun reflétant une diversité remarquable pour jouer avec des accords vins traditionnels ou innovants :

Au menu :

• Samsa (feuilleté) végétarien aux légumes de saison, parfumé à l'aneth et à la coriandre - mezzé tadjik / cuisinière : Mokhigoul
• Topinambour confit à l'huile d'olive, condiment à l'orange - mezzé turc / cuisinière : Mimi
• Ananas Victoria rôti au sucre muscovado, crème au gingembre, tuile noix de muscade, piment et citron vert - mezzé mauricien / cheffe : Orane

Chaque création, de la pâte feuilletée du samsa aux mezzés, est confectionnée à partir d'ingrédients typiques des trois pays d'origine des cuisinières, offrant ainsi une diversité exquise.

Orane, la cheffe de la soirée, et Stefania, notre sommelière chevronnée, vous guideront à travers ces trois dégustations, harmonisant avec expertise les saveurs des plats et des vins.

Nous vous proposons deux sessions, à 18h30 et à 20h30.

Animé par Stefania MARTINEZ, superviseuse sommellerie à la Cité du Vin

En partenariat avec : le restaurant associatif Marie Curry, Consorzio Tutela del vino Conegliano Valdobbiadene Prosecco, le Conseil Interprofessionnel des Vins de Corse et Wines of Crete