Afterwork mets et vins : Spécialités du Poitou - 18h30
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En partenariat avec l’Agence de l’Alimentation de Nouvelle Aquitaine, nous partons cette fois-ci à la découverte des produits typiques du terroir poitevin ! Le Poitou séduit tant par son riche patrimoine culturel et historique que par sa gastronomie. Gourmande et généreuse, la cuisine poitevine offre des spécialités célèbres et bien ancrées dans les traditions que nous vous ferons découvrir à travers trois accords étonnants.
Entre le traditionnel Farci du Poitou, le Tourteau fromager ou encore le Beurre traditionnel salé, nous vous conterons le temps d’une soirée l’histoire de ces produits emblématiques du terroir Poitevin en accord avec trois vins du monde issus de nos fidèles partenaires viticoles.
Les accords mets et vins proposés lors de cette soirée :
- Farci du Poitou de la Maison Aigron avec un rosé Cotes de Provence du Domaine Fouquette "Rosé des Bois" 2021 .
- Beurre Traditionnel salé de la Maison Lescure avec un-Bordeaux blanc sec de l'appellation Pessac Leognan "Chateau Lafargue cuvée Alexandre 2017.
- Tourteau fromager de la Maison Baillon avec un Tokaji Hongrois 2013 du Domaine PajZos
En partenariat avec l’AANA (l'Agence de l'Alimentation Nouvelle-Aquitaine)
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