Informations pratiques

Adulte

19 oct. 2023

Début : 20h30
Durée : 1h15

-

La Bulgarie en 4 verres !

Connaissez-vous les vins de Bulgarie ? Ce vignoble à l'histoire mouvementée a plus d'un secret à vous livrer !

Nous proposons deux sessions par afterwork, la première à 18h30 et la seconde à 20h30, afin de correspondre au mieux à vos agendas !

Si la Bulgarie est bien connue pour son essence de rose ou bien sûr pour le yaourt – car oui, le yaourt est bien Bulgare, la vigne y est cultivée depuis 4000 av. JC. On parlait alors des vins de Tharce, décrits par les auteurs comme étant sucrés, aromatisés et épais.

Depuis la fin de l’ère soviétique, la Bulgarie tente de relancer le développement de son secteur viticole à travers la modernisation et la replantation de son vignoble malgré les profondes marques laissées par l’Histoire.

Aujourd’hui, les régions viticoles bulgares offrent de jolis contrastes de paysages, tantôt influencés par la mer Noire et les fleuves ou plutôt par les reliefs des Balkans, contribuant à une multitude de terroirs et d’appellations. La Bulgarie utilise une diversité de cépages à la fois internationaux mais aussi autochtones tels que le cépage mavrud ou encore le melnik, en rouge, offrant des vins de caractère.

Dans cet afterwork, partez à la découverte de cette région viticole riche en histoire et en cépages à travers la dégustation de quatre vins représentatifs du terroir bulgare commentés par un intervenant de l’interprofession.

Animé par : Marc Dworkin

Image : © Katarzyna estate

En partenariat avec : Bulgarian Winemaking & Export Association

Avec le soutien de

À propos des participants