Afterwork vins du monde et chocolats - 20h30
Langue
Afterwork vins du monde et chocolats de Nouvelle-Aquitaine
Une autre session est disponible à 18h30.
Ces rendez-vous gourmands mettent à l’honneur le patrimoine gastronomique de Nouvelle-Aquitaine et des vins du monde élaborés par des communautés vigneronnes, détentrices de savoir-faire séculaires.
En prévision de Pâques, quel vin servir avec le chocolat ? Arômes, intensité, profondeur, terroirs lointains… le vin et le chocolat sont deux produits qui partagent de nombreux points communs. A travers la dégustation de trois chocolats, vous pourrez découvrir le savoir-faire et les typicités de ces produits d’exception tout en les mariant avec trois vins du monde issus de nos partenaires viticoles.
Les accords chocolats et vins proposés lors de cet atelier :
- L’Atelier du chocolat (64), chocolat noir 70% de cacao au piment d'Espelette
Avec un vin de Bodegas del Viento, Pinot noir, Mexique, 2016 - Hasnaâ chocolats grands crus (33), chocolat noir 71% de cacao, Inde – Idukki
Avec un vin du Château Doisy-Védrines Grand cru classé, Sauternes, 2012 - Bovetti chocolatier (24), chocolat noir 70% de cacao, Madagascar
Avec un vin de Fonseca Bin n°27, Ruby Port, Portugal
En partenariat avec l’AANA (l'Agence de l'Alimentation Nouvelle-Aquitaine) et les partenaires viticoles de la Cité du vin.
Vous participez régulièrement à nos afterworks de dégustation ? Pensez à notre carte de fidélité Afterwork ! Dès 5 ateliers afterworks effectués, nous vous offrons le 6ème ! Votre carte de fidélité fonctionne pour des ateliers en tarif plein mais aussi en tarif réduit et abonnés. N'oubliez pas de la demander à nos sommeliers.
Avec le soutien de
