Informations pratiques

Adulte

08 juin 2023

Début : 18h30
Durée : 1h

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Ce rendez-vous gourmand met à l’honneur le patrimoine gastronomique de Nouvelle-Aquitaine et des vins du monde élaborés par des communautés vigneronnes, détentrices de savoir-faire séculaires.

Fermez les yeux et imaginez-vous au bord du Bassin d’Arcachon. Riche d’influences culinaires, la cuisine du Bassin d’Arcachon s’inspire des ressources de la terre et de la mer. Conviviaux, traditionnels et authentiques les produits de ce terroir généreux sont l’héritage d’un savoir-faire unique.

A travers cet atelier, nous vous proposons de découvrir 3 spécialités culinaires de cette délicieuse gastronomie régionale en accord avec des vins du monde sélectionnés par nos fidèles partenaires viticoles :

  • Le Caviar Perlita aux grains avec un vin blanc sec de l’appellation Costières de Nîmes
  • Les huitres de Bidart de Gujan Mestras avec un champagne de la vallée de la Marne
  • Un thon obèse à l’huile d’olive Laurier et Thym de la conserverie des Pins, à Lège-Cap-Ferret, sur un vin blanc sec de Moldavie

Un cépage indigène et un cépage italien qui s’accordent pour sublimer le thon local.

En partenariat avec : AANA (l'Agence de l'Alimentation Nouvelle-Aquitaine)

* Tarif abonné (-30%) : 17,5 €
Tarif réduit (-20%) : 20 € (Demandeurs d’emploi, personnes en situation en handicap, Carte Jeune Bordeaux, Pass Senior Bordeaux, Abonnés TBM, titulaires du Pass Bordeaux Musées et carte Mollat)

Avec le soutien de