Afterwork vins du monde et spécialités du Lot et Garonne - 18h30
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Ce rendez-vous gourmand met à l’honneur le patrimoine gastronomique de Nouvelle-Aquitaine et des vins du monde élaborés par des communautés vigneronnes, détentrices de savoir-faire séculaires. Partons cette fois-ci découvrir les spécialités du Lot et Garonne, cette région riche en produits de la terre ! Au fil des saisons, les vallées du Lot et Garonne remplissent les étals des marchés de produits de qualité et d’une incroyable diversité. Nous vous proposerons de découvrir quatre spécialités en accord avec trois vins du monde issus de nos fidèles partenaires viticoles ! Lors de cet afterwork, des producteurs du Lot-et-Garonne seront présent et la dégustation sera menée par un sommelier. Les accords qui vous seront proposés : - Des tomates cerise et des fraises des producteurs de Garonne seront associées à un vin blanc de la région Basque de l’appellation Txakoli, G22 Lias Finas 2020 des Bodegas Gorka Izagirre. Txakoli, une des plus petites appellations d’Espagne au bord de la mer Cantabrique. - Le jambon de Tonneins, spécialité du Lot à base de jambon, de couenne et de jus de viande façon pot au feu qui sera servi froid, en accord avec un rouge libanais château Kefraya 2016 de la vallée de Bekaa. - Et enfin de la fromagerie artisanale Baechler, la tomme des croquants affinée à la liqueur de noix mariée à un vin doux aux notes de rancio de la région de Cadiz en Espagne de Rolland & Galarreta. Un Soleras Olvidadas Fino de l’appellation Jérez. En partenariat avec : AANA (l'Agence de l'Alimentation Nouvelle-Aquitaine) * Tarif abonné (-30%) : 17,5 € ©iStock-DURU Anthony |
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