Langue
Station debout pendant la dégustation Présentation du Cycle Ciné Gourmand Ces évènements sont des cartes blanches donnée à un chef pour concevoir une soirée dédiée à la gastronomie et au cinéma. Dégustations, accords mets et vins et interventions artistiques rendent hommage au film projeté pour le plus grand plaisir de nos papilles. Présentation Pour débuter cette soirée, Michèle Hédin, intervenante cinéma, présentera le film Marie-Antoinette de Sofia Coppola : une inspiration libre de la vie de la reine d'origine autrichienne qui s'évade dans l'ivresse de la fête et les plaisirs des sens. La projection sera suivie d’une dégustation mets et vins. Le menu sera élaboré à 4 mains par les Chefs Jésus Hurtado et Paul Gouzien, nouveau chef du Tn’Bar et du Café du Théâtre qui officiait à l’Opus 34. La soirée sera ponctuée d’interludes artistiques créés à partir du film par le Pôle d’Enseignement Supérieur Musique et Danse Bordeaux Nouvelle-Aquitaine. Le film Film réalisé par Sofia Coppola (2006, couleurs, 2H03, support Blu-ray ) Au XVIIIe siècle, Marie-Antoinette, princesse autrichienne encore adolescente, est mariée au futur Louis XVI. Loin des siens, la jeune fille découvre un monde hostile et codifié, un univers frivole où chacun observe et juge l'autre sans aménité. Mariée à un homme maladroit qui la délaisse, elle est rapidement lassée par les devoirs de représentation qu'on lui impose. Elle s'évade dans l'ivresse de la fête et les plaisirs des sens pour réinventer un monde à elle. Avec Kirsten Dunst, Jason Schwartzman, Rip Torn, Asia Argento Le Menu L'entrée• Huître en gelée de Champagne • Shooter de crème Dubarry • Œuf parfait sur la paille, sauce gribiche et un peu de brioche pour le peuple Maison DEUTZ, Deutz Brut Classic, Non millésimé – Champagne, France Le plat • Poisson poché au jasmin, julienne de légumes et patate douce Vin surprise • Agneau de lait des Pyrénées, carottes au miel et raisins secs V&D Angelo Delea, Carato Merlot, Le dessert • Tokaj gourmand by Dolce-Lau Pajzos Tokaj Winery, Tokaji Aszú '6 puttonyos', 2013 – Tokaj, Hongrie Avec la collaboration de : Agneau de lait des Pyrénées et Dolce Lau par Laura Sanchez Partenaires vins : France – Champagne, Swiss Wine et Wines of Hungry Avec : Jésus HURTADO et Paul GOUZIEN, chefs cuisiniers Michèle HÉDIN, intervenante cinéma Jean Eustache de Pessac Et les interventions artistiques des étudiants du Pôle d’Enseignement Supérieur Musique et Danse Bordeaux Nouvelle-Aquitaine. |
En partenariat avec le Cinéma Jean Eustache, le Groupe Arom, France Bleu Gironde, le Pôle d’Enseignement Supérieur Musique et Danse Bordeaux Nouvelle-Aquitaine
* Tarif abonné (-30%) : 30,8 €
Tarif réduit (-20%) : 35,2 € (Demandeurs d’emploi, personnes en situation en handicap, Carte Jeune Bordeaux, Pass Senior Bordeaux, Abonnés TBM, titulaires du Pass Bordeaux Musées et carte Mollat)
Crédits photos : Pathé Distribution
