Langue
Chaque vignoble raconte une civilisation qui lui est propre. « Des vignes et des Hommes » est une série documentaire consacrée à ces territoires aux quatre coins du monde qui, au-delà de la production du vin, nous parlent d’Histoire, d’architecture, d’art, de sciences, de techniques et de bien d’autres choses. Pour cet épisode, envolez-vous pour Santorin, l’île grecque dont le nom signifie « la plus belle »… Au programme de cette soirée : une présentation du vignoble introduira la projection du documentaire issu de la série « Des Vignes et des Hommes », qui sera suivie d’une dégustation commentée de deux vins de ce vignoble d’exception. A noter : station debout pendant la dégustation La vigne de Santorin, l’héritage de l’Antiquité Sur l’île de Santorin, la perle des Cyclades en Grèce, prospère depuis des millénaires une vigne aux formes surprenantes. Elle pousse sur le manteau de cendre de ce volcan qui a explosé il y a 3500 ans, et reste une des seules plantes qui résiste à la pauvreté du sol et aux violents vents marins. La vigne s'y étale à même le sol, et les viticulteurs la tressent comme des corbeilles ou des nids afin de protéger le précieux raisin. Les pieds sont d'une longévité exceptionnelle et c'est le seul vignoble ayant totalement survécu au phylloxera en raison du sol volcanique. Aujourd’hui, ce vignoble, un des plus anciens au monde, conserve ces méthodes de viticulture et des vins hérités de l’Antiquité. Il est le fils du volcan et de la mer. Dans cet épisode du documentaire « Des vignes et des Hommes », découvrez ces paysages bruts de beauté et les méthodes employées par les vignerons de l’île pour dompter la Nature sauvage de Kallisté*. *Nom antique de Santorin Avec Henry CLEMENS, chroniqueur vin et co-auteur du livre Des vignes et des hommes. Quand la vigne sculpte le paysage En partenariat avec : Greek Winemakers Federation Coproduction : Grand Angle Productions, Fondation pour la culture et les civilisations du vin, ARTE France. Soutenu par la Région Nouvelle-Aquitaine, en partenariat avec le CNC |
