Informations pratiques

Adulte

18 mai 2022

Début : 19h00
Durée : 3h30

Plein tarif 39

Tarif abonné / étudiant 31,20

Présentation du Cycle Ciné Gourmand

Station debout pendant la dégustation

Ces évènements sont des cartes blanches donnée à Chef Jésus Hurtado pour concevoir une soirée dédiée à la gastronomie et au cinéma. Dégustations et accords mets et vins ainsi que interventions artistiques rendent hommage au film projeté pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Présentation

Au programme de cette soirée gourmande, Michèle Hédin, intervenante cinéma, présentera ce grand classique du cinéma français réunissant à l’écran Benoit Magimel, Nathalie Baye, Mélanie Doutey, Suzanne Flon.

La projection sera suivie d’une dégustation mets et vins signés par le Chef Jésus Hurtado et ponctuée d’interludes musicaux créés à partir du film par Julie Läderach, violoncelliste.

Le film

Film français réalisé par Claude Chabrol (2003, couleurs, 1H44, support Blu-ray)

Après trois ans d’exil aux États-Unis, François Vasseur retrouve ses proches, des notables bordelais. Dans la grande demeure familiale, il est accueilli par son père, Gérard, un pharmacien coureur de jupons, sa belle-mère, Anne, en pleine campagne pour les élections municipales, et la fille de cette dernière, Michèle, dont il est épris depuis l’enfance. Pour fêter son retour, tante Line, la doyenne, a préparé un repas. Mais un tract anonyme perturbe les retrouvailles. En effet, la famille dissimule des secrets qu'elle ne voudrait pas voir étalés au grand jour.

Avec : Benoit Magimel, Nathalie Baye, Mélanie Doutey, Suzanne Flon

Le Menu

Cocktail de Tante Line en 3 temps

Mariage du concombre et de l’huitre du bassin d’Arcachon
Vol-au-vent de moules façon poulette
Comme une lamproie à la Bordelaise ( Le Cabestan - Ferme du pêcheur)

Associés à un vin du Domaine Maurice Griss, Muscat 2019, Alsace


La promesse d’Anne


Mépris de carottes glacées au Lillet, surmonté d’un œuf parfait
Associé à un vin de Joseph Drouhin, Côte de Beaune 2016, Bourgogne

Les plaisirs de Gérard

Effiloché d’agneau au whisky et son écrasé de pommes de terre
Associé à un vin surprise


Les escapades gourmandes de Michèle et François


Poire pochée au vin blanc et son crumble Bourdaloue
La Dune éphémère au café de chez Pascal

Associés à un vin du Château Cousteau, Cadillac 2018, Bordeaux

Avec :

Jésus HURTADO, chef cuisinier www.chef-jesus.fr

Michèle HÉDIN, intervenante cinéma Jean Eustache de Pessac

Julie LÄDERACH, violoncelliste et co-directrice du collectif Tutti

En partenariat avec le Cinéma Jean Eustache, le Groupe Arom, France Bleu Gironde, Le Cabestan - Ferme du Pêcheur de Lamproie, Chez Pascal – Les dunes blanches

À propos des participants

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