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Dans le cadre des Journées Européennes du Patrimoine, la Cité du Vin vous convie pour une conférence exceptionnelle sur le vignoble en terrasses de Lavaux, en Suisse, en compagnie de Vincent Bailly, directeur de Lavaux Patrimoine mondial (LPm) et Fabio Bongulielmi, président de la Communauté de la vigne et des vins de Lavaux (CVVL).
Cette conférence aura lieu dans l’auditorium Thomas Jefferson et sera également diffusée en ligne, vous permettant d’y participer où que vous soyez !
En écho aux Journées Européennes du Patrimoine, la Cité du Vin organise après cette conférence une dégustation des vins de Lavaux.
Sur le versant nord du lac Léman, dans le canton de Vaud en Suisse, le vignoble en terrasses de Lavaux est la parfaite illustration des échanges vertueux entre la nature et les savoir-faire humains. Avec seulement 900 hectares, ce petit vignoble d’un seul tenant, blotti entre les agglomérations de Lausanne et de Montreux-Vevey, a été inscrit en 2007 au patrimoine mondial par l’UNESCO pour la beauté de ses paysages. Ses 450km de murs construits au XIIe siècle par des moines cisterciens tiennent encore aujourd’hui les 10.000 terrasses qui font toute la splendeur de la région.
Au cours de cette conférence, Vincent Bailly et Fabio Bongulielmi vous proposent de partir à la découverte de l’Histoire et des spécificités de cette région viticole unique en son genre. La maîtrise des vignerons de la région réside non seulement dans ces terrasses surplombant le lac Léman et faisant faces aux Alpes mais aussi dans la mise en œuvre de techniques bien particulières comme la gestion des mystérieux « trois soleils de Lavaux ».
Image : © Vincent Bailly
Dans le cadre des Journées européennes du patrimoine
En partenariat avec : Association Lavaux Patrimoine mondial
