Informations pratiques

Tout public

21 mai 2024

Début : 19h00
Durée : 1h30

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Soirée mets et vins : salute!

Nous vous proposons une soirée spéciale à la rencontre de la culture corse, où des dégustations de produits gastronomiques et vins de l'Île de Beauté seront accompagnés par des chants corses !

Une île « montagne » en plein cœur de la Méditerranée avec des particularités géologiques propres et une mosaïque de mésoclimats qui lui permettent de produire des vins variés et remarquables. Les cépages corses comme le Niellucciu, le Sciaccarellu ou le Vermentino participent de la création de vins au caractère unique. 

Lors de cette dégustation commentée, vous découvrirez 3 types de vins représentatifs du vignoble corse :

  • Un vin rosé gris de l’AOP Corse Calvi
  • Un vin blanc de l'AOP Corse
  • Un vin rouge de l'IGP Ile de Beauté

Ces vins seront accompagnés de charcuterie et de fromage corse :

  • Jambon sec de Corse-prisuttu AOP 36 mois d'affinage
  • 3 types de fromages corses : un Bastelicaccia, un Niulincu et une Tomme de brebis Corse

Une intervention de chants corses viendra également ponctuer la soirée.

Dégustation animée par Nicolas Stromboni, fondateur du Chemin des Vignobles, la plus grande cave à vins de Corse. Il a notamment été élu meilleur caviste de France en 2011.

En partenariat avec : Charcuterie Corse AOP, Interprofession Laitière Ovine et Caprine de Corse, Conseil Interprofessionnel des vins de Corse

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