Informations pratiques

Tout public

19 oct. 2021

Début : 19h00
Durée : 1h45

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L'événement aura lieu dans l'Auditorium de la Cité du Vin. Vous pourrez également le suivre en ligne sur Zoom (sans la dégustation).

Les innovations technologiques se multiplient pour révolutionner nos façons de produire, cultiver et découvrir le vin. Les inventions high-tech au service du travail de la vigne et dans les chais se développent. Drones, robots, applications font leur apparition sur certaines parcelles…

À l’occasion de cette deuxième édition de V’INnovation, découvrez 4 projets innovants dans la galaxie vitivinicole : 4 start-ups, 4 pépites, qui révolutionnent la viticulture. En proposant des solutions inédites et en développant une technologie unique, ces start-ups offrent de véritables opportunités de croissance pour le secteur. Un rendez-vous à ne pas manquer !

La rencontre sera suivie d’une dégustation d’un verre de vin pour échanger avec les porteurs de projets.

Avec :

Aymeric Molin, co-fondateur Elicit Plant
Sylvain Thibaud et Julien Laithier, co-fondateurs Winespace
Benjamin Sonet, co-fondateur My Balthazar
Patrick Delmarre, concepteur Viti-tunnel
Christophe Marange, chargé de projet Viti-tunnel

Animé par : Mathieu Hervé, journaliste à Sud-Ouest

En partenariat avec : Inno’vin

À propos des participants

INNO’VIN

INNO’VIN fédère l’ensemble des acteurs de l’écosystème vitivinicole : il rassemble aujourd’hui plus de 170 entreprises (producteurs, négociants et fournisseurs), institutions et centres de recherche. Acteur de la compétitivité de la filière, il a pour mission de faire germer et d’accompagner des projets d’innovation en favorisant les rencontres. Depuis sa création en 2010, INNO’VIN a accompagné avec succès plus de 130 projets d’innovation et organisé également plus d’une centaine d’événements à destination des professionnels.

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