Via Sensoria – Parcours sensoriel de dégustation

Via Sensoria est une expérience sensorielle inédite : un parcours d'une heure à travers des pavillons sur le thème des 4 saisons, qui mêle propositions artistiques et accords boissons et saisons. Accompagné d'un animateur sommelier, vous dégusterez 4 vins du monde (ou des boissons sans alcool originales) spécialement associés aux univers artistiques et aux 4 saisons.

Réservation d'un créneau horaire

Le choix d’un jour et horaire est nécessaire pour acheter votre billet. Les réservations sont ouvertes un mois à l’avance.

Remarques importantes 

L'expérience Via Sensoria est différente et complémentaire de celle de l’Exposition permanente et nécessite un billet dédié. Si vous souhaitez accéder au Belvédère de la Cité du Vin, l'achat d'un billet pour l'Exposition permanente est nécessaire. Et grâce au billet combiné, vous bénéficiez de -30% sur l’Exposition.

Boissons dégustées

• Dans le pavillon du printemps, un vin blanc sec issu d’un Sauvignon blanc de la région de Bordeaux ou un sirop à la fleur de sureau
• Dans le pavillon de l’été, un vin blanc de Grèce ou un thé glacé au citron et au thym
• Dans le pavillon de l’automne, un vin rouge de la Rioja (plus connu et plus ancien vignoble d’Espagne) ou un jus de poire
• Dans le pavillon de l’hiver, un crémant d’Alsace ou un sirop de caramel.

Vous serez accompagnés par un animateur sommelier tout au long du parcours, qui se fait par groupe de maximum 15 personnes.
Les dégustations de vin sont réservées aux personnes de plus de 18 ans, les mineurs pourront déguster des boissons sans alcool. Les enfants sont les bienvenus dans Via Sensoria, dans le calme et le respect de l’expérience des autres visiteurs !

Gratuité

Des billets gratuits pour les moins de 6 ans sont disponibles à l’accueil de la Cité du Vin.

Via Sensoria est une expérience à vivre apaisante, une parenthèse sensorielle où quatre univers artistiques font écho à des dégustations surprenantes de vins de quatre régions du monde ou de boissons sans alcool, associées à des créations visuelles, sonores et poétiques.

Il ne s’agit pas d’un atelier de dégustation, ni d’une exposition traditionnelle ou d’une exposition immersive. C’est une expérience sensorielle inédite !

L'expérience se déroule sur une heure, accompagnée par un animateur-sommelier.

Initiés ou néophytes, amateurs de vin ou non, adultes et enfants peuvent s’approprier ce parcours qui, loin des codes conventionnels de la dégustation, propose des accords étonnants entre des environnements artistiques et une sélection de vins du monde et de boissons sans alcool.

6 poèmes originaux, spécialement créés pour cette expérience, ponctuent également le parcours, pour compléter cette œuvre onirique.

Pour sa première édition, Via Sensoria vous fait voyager Au rythme des saisons, avec une proposition relaxante, résolument tournée vers la nature. De l’aube au crépuscule, on chemine à la rencontre du Printemps, de l’Été, de l’Automne et de l’Hiver, le temps d’une journée.

Une création GEDEON Programmes pour la Cité du Vin, avec le concours artistique des scénographes Sylvain Roca et Julia Dessirier (Atelier Sylvain Roca), du réalisateur Olivier Brunet, du compositeur Christian Holl, du poète Nami Moukheiber, et des studios de création Sabir (conception graphique) et Aura Studio (conception lumière).