Vins de Moldavie - 18h30
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Une autre session est disponible à 20h30 :
Pour ce nouvel afterwork dédié à nos partenaires viticoles, nous vous faisons découvrir un vignoble méconnu du grand public, celui de la Moldavie !
Situé entre la Roumanie et l’Ukraine, la Moldavie est un petit pays d’Europe centrale qui recèle une riche histoire viticole. Les premières traces de viticulture remontent à -3000 avant J.-C., mais c’est au 15e siècle sous le règne de Stefan le Grand que la viticulture connait le plus grand essor. En forme de grappe de raisin, ce petit pays s’étend aujourd’hui sur plus de 140 000 hectares de vignes et offre une très belle diversité de cépages indigènes au côté de variétés internationales.
A travers une sélection de 4 vins, nous vous présenterons ainsi les grandes caractéristiques de ce vignoble :
- Feteasca Regala, Aurore Fautor, 2021
- Feteasca Neagra Academia, Purcari, 2019
- Blanc de noir, extra-brut, Cricova, 2017
- Vin de Glace, Muscat Oteneli, Asconi 2020
Avec Gheorghe Arpentin :
Docteur en sciences de l’institut polytechnique de Chisinau (Moldavie), titulaire d’un post-doctorat à l’INRA Montpellier. Chercheur à l’Institut de recherche de la vigne et du vin à Yalta (Crimée) pendant 13 ans.
Il a participé à la création de l’Office national de la vigne et du vin dont il est le directeur depuis 2016. Représentant de la République de Moldavie à l’OIV depuis 2019.
Œnologue et vigneron, il cultive en biodynamie 25 ha de vignes dans le sud-est de la Moldavie.
En partenariat avec : Wines of Moldova
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