Du vin en apesanteur

Pendant 14 mois, douze bouteilles de Pétrus et des sarments de vigne ont séjourné dans l’espace à bord de la Station spatiale internationale, dans la cadre de la mission Wise, premier programme spatial privé de recherche spatiale appliquée.

De retour sur terre, le Pétrus millésime 2000 a été dégusté et analysé par l'unité de recherche d'œnologie dirigée par Philippe Darriet à l'ISVV - Institut des Sciences De la Vigne et du Vin

Quelles sont les conclusions de cette unité sur son expérience extra-terrestre ?

Cet échange estanimé par Raphael DUPIN , Directeur général de Cap Sciences, dans le cadre de la Fête de la #science et en présence de Nicolas Gaume et Emmanuel Etcheparre, les co-fondateurs de Space Cargo Unlimited

Cette #startup européenne fondée en 2014 a pour but d’exploiter le potentiel offert par la microgravité pour des applications pratiques et commerciales sur Terre.

En partenariat avec Bordeaux Métropole dans le cadre de sa présidence de la CVA - Communauté des villes Ariane 2021