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La chimie du vin par @Blablareau au labo
Vous souhaitez connaitre les grandes étapes de la fabrication du vin et découvrir comment intervient la chimie ? Vous avez aimé le module de notre Exposition permanente « Elaboration du vin rouge », et vous voulez aller plus loin ?
Dans cette vidéo, @Blablareauaulabo ou Raphaël Blareau, professeur de chimie et créateur de vidéos, vous explique tout des processus chimiques naturels en œuvre au fil de l’élaboration de ces vins...