Langue

  • Français

Date

16 fév. 2022

Le Bon Grain de l'Ivresse, le podcast les pieds dans les vignes

Qu'est-ce qui fait un bon vin ? Si le cépage, le climat et le terroir y participent, il y a, avant tout, la main des vigneronnes et des vignerons. Le podcast Le Bon Grain de l'Ivresse vous emmène donc à la rencontre de ces hommes et de ces femmes, dans leurs domaines, pour les interroger sur la magie de leur métier et leur vie au milieu des raisins, des vignes et des barriques.

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin, Cairanne, Vaucluse

C'est un domaine que nous rêvions de visiter. Parce que ses vins ont accompagné depuis quelques années nos parcours d'amateurs de vin. Parce que nous avions déjà eu l'occasion de rencontrer Frédéric Alary et de partager sa joie de vivre. Parce que nous aimons la vallée du Rhône et ses vins. Et parce qu'un domaine qui fait d'aussi bons , c'est forcément intéressant.

L'idée de cette interview fût évoquée avec Frédéric en janvier 2020. Et puis l'actualité nous a rattrapés avec l'annonce mi-2020 du rachat du domaine par le , dirigé par Pierre Fabre, à Chateauneuf-du-Pape. L'interview prenait une autre tournure. Celle de l'histoire de la famille Alary qui décide de céder ses vignes. Celle d'un vaste domaine châteauneuvien qui s'aventure en terre cairannaise. Celle d'une transmission entre passionnés du vin.

Car oui. Frédéric, son frère François, et Pierre sont d'authentiques passionnés de vin et de viticulture. Demandez-leur d'évoquer un souvenir de dégustation, un grand accord gastronomique, un moment intense autour d'une belle bouteille ou une anecdote dans les vignes. Posez-leur la question et vous verrez leurs yeux pétiller.

C'est exactement ce que nous avons fait en décembre 2020. Ce fût l'occasion d'une interview exclusive, d'un moment convivial et enrichissant et d'une formidable dégustation qu'ils nous ont offert.

Voilà, c'est tout ça que nous vous proposons d'écouter aujourd'hui. Une histoire de passion et de transmission.

Régalez-vous !

Le Bon Grain de l'Ivresse - Épisode 20 : Frédéric Alary & Pierre Fabre, passage de témoin

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