Langue

  • Français

Date

11 mai 2022

Destination finale de cette saison 1 des Passeurs de Goût : le Domaine Eric Louis à Thauvenay, sur l’appellation Sancerre. Eric et son fils, Hugolin, y font du vin mais également du fromage de chèvre, le fameux crottin de Chavignol ! Les similitudes gustatives entre le vin et le fromage issus du même terroir rendent cet accord mets et vin assuré ! Odeurs de cave, de terre humide ou de chai, les deux hommes nous racontent comment leur passion pour le vin est liée aux arômes et à la transmission du goût qu’ils ont reçue de leur famille. Plus qu’un métier, être vigneron est un choix de cœur pour eux. A travers une dégustation de leurs produits, ils nous expliquent comment l’émotion gustative permet de créer un moment inoubliable !

Les Passeurs de Goût, une collection vidéo proposée par Vin & Société et Le Figaro.
Episode réalisé en partenariat avec le Bureau Interprofessionnel des Vins du Centre Loire

Les Passeurs de goût : Eric et Hugolin Louis, vignerons à Thauvenay dans le Centre Loire

Les Passeurs de goût : Eric et Hugolin Louis, vignerons à Thauvenay dans le Centre Loire

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