Les Passeurs de goût : Isabelle Sipp – cheffe d’ateliers culinaires

Pour cet épisode des Passeurs de Goût, direction la cuisine de la cheffe Isabelle Sipp ! Entretien gourmand sur ses influences culinaires, notamment celle du chef triplement étoilé Alain Passard, et sur les concordances gustatives entre la nourriture et les vins d’Alsace. Avec ses ateliers de cuisine, Isabelle Sipp fait découvrir sa région et l’importance du partage dans la transmission des goûts. Au fil des années, sa cuisine évolue en fonction de ses expériences humaines tout en suivant la trame de sa mémoire sensorielle. Un vrai régal à regarder !

Les Passeurs de Goût, une collection vidéo proposée par Vin & Société et Le Figaro. 
Episode réalisé en partenariat avec le Conseil Interprofessionnel des Vins d'Alsace.