Les Passeurs de goût : Roselyne Gavoty – vigneronne en Provence

C’est bercé par le chant des cigales que vous découvrirez le Domaine Gavoty, vignoble incontournable des Collines du Var. Roselyne Gavoty, sa propriétaire, nous raconte l’histoire de ce domaine provençal géré par sa famille depuis 1806, et transmis par son père en 1985. À travers Roselyne, c’est toute la volonté d’une famille qui s’exprime : produire des vins de qualité, et valoriser le vin rosé sur ces terres pleines d’histoire. La vigneronne évoquera également son attachement profond à son domaine et à son métier, qui lui apportent selon elle «les valeurs essentielles à transmettre à ses enfants». Un métier au service du sol et du terroir, qui exige une grande humilité face à la nature, et dont l'expression donne ici ses lettres de noblesse aux vins de la magnifique appellation Côtes-de-Provence.

Les Passeurs de Goût, une collection vidéo proposée par Vin & Société et Le Figaro.MOINS
Episode réalisé en partenariat avec le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence