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Les Rencontres Vin, Droit & Santé 2018

Santé

PODCAST

COLLOQUE
09.11.2018
LA CITÉ DU VIN
BORDEAUX

Si la médecine, le droit ou encore l’économie sont des sciences, le vin est un art. Ces rencontres souhaitent défendre notre terroir et l’image du « bien boire » dans un subtil mélange de réflexions. L’ambition et l’originalité de cette journée reposent sur une approche à la fois comparatiste et pluridisciplinaire, associant d’éminents spécialistes, réunis autour de deux passions communes : le vin et la santé.

L’objectif de ce colloque est de susciter un débat autour de la question « Le vin est-il un alcool comme les autres ? ».

Déroulé de la journée :

Présentation de la 7ème édition « Les rencontres Vin, droit et santé » par Ronan Raffray, professeur de droit privé à l’université de Bordeaux et directeur du M2 Droit de la vigne et du vin
 

. L’avis de l’agronome 

Bernard GRANDCHAMP, ingénieur agronome, œnologue, ancien expert près la Cour d’appel de Bordeaux (20’)
 

. La perspective historique 

Olivier SERRA, professeur d’histoire du droit, université de Rennes 1 (20’)
 

. Le point de vue de la viticulture 

Yann LE GOASTER, directeur Fédération des grands vins de Bordeaux (20’)

. L’approche des groupes d’intérêt

Ronan Raffray, professeur de droit privé à l’université de Bordeaux, directeur du M2 Droit de la vigne et du vin et les étudiants du M2 Droit de la vigne et du vin (20’)

. L’avis du physicien-sommelier-zythologue

Fabrizio BUCELLA, professeur de mathématiques, université de Bruxelles, journaliste, sommelier, zythologue

. L’approche de droit comparé (France Italie)

Paola GELATO, avocate (Italie) et Jean-Baptiste Leca, élève avocat (20’)

. Rapport de synthèse

Eric AGOSTINI, agrégé des facultés de droit, IEP, professeur émérite à l’université de Bordeaux, avocat à la Cour (20’)

 

En partenariat avec Le Groupe Les Etudes Hospitalières