La Cité du Vin est ouverte aujourd'hui de 10h00 à 18h00.

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Réservez votre place pour le prochain Ciné Gourmand « Salé Sucré »

Publié le 06 novembre 2019

Mercredi 13 novembre, le Ciné Gourmand fait son grand retour à la Cité du Vin. Pour rappel, le Ciné Gourmand est une création originale dans notre programmation culturelle qui mêle gastronomie et cinéma. A la suite de la projection d’un film dans l’auditorium Thomas Jefferson, dégustation de mets, de vins et interventions artistiques lui rendent hommage pour le plus grand plaisir de nos papilles !

Une soirée « Salée Sucrée »

Mercredi prochain, c’est le film « Salé Sucré » de Ang Lee (1994, couleurs, 1h59, support Blu-ray), avec Sihung Lung, Yu-Wen Wang, Chien-lien Wu qui sera au programme de cette grande soirée.

Michèle Hédin, intervenante cinéma, présentera cette comédie dramatique qui met en scène Monsieur Chu, le plus grand cuisinier de Taipei à Taïwan, pour qui la cuisine est la seule façon de communiquer…

Au menu !

La dégustation mets et vins sera signée par Chef Jésus Hurtado :

  • Mise en bouche : Bouillon épicé seiche et vermicelle au poivre de Sichuan
    Bodega Colomé – Torrontes –2018 – Salta - Argentine (Blanc)
  • Entrée : Jiaozi au porc et à la crevette
    Ravioles végétales Daikon et pak choï
    Domaine de Montgilet – Rosé d’Anjou – 2017 – Anjou-Saumur – Loire (Rosé)
  • Plat : Daurade en sauce aigre douce – soja – sauce d’huîtres - lard
    Magret de canard laqué et son riz cantonais
    Vin surprise
  • Desserts : Flan coco
    Salade de fruits exotiques
    Radgonske Gorice - Traminer – 2015 – Slovénie (blanc)

Et aussi…

À noter également pour cette soirée rendant hommage au film, les étudiants du Pôle d’Enseignement Supérieur Musique et Danse Bordeaux Nouvelle-Aquitaine proposeront, au fil de la dégustation, un programme aux notes « sucrées salées » avec les classes de musiques actuelles & jazz.
Un menu musical allant de la chanson française au jazz, parlant de cinéma, d'amour et de vin…

Mercredi 13 novembre à 19h00
Tarif Abonné 31,20€ / Tarif plein 39,00€

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