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Vinocité #6 : A la découverte des Crémants

Publié le 12 octobre 2020

Cette semaine, nous vous emmenons à la découverte des crémants et en particulier des crémants de Bordeaux. Quels sont les secrets de fabrication de ce vin festif ?

Réponses avec les invités dans Vinocité depuis La Cité Du Vin de Bordeaux :

  • Céline Lannoye, Directrice de la maison Celene, spécialisée dans la production de vins effervescents dans l'appellation " Crémant de Bordeaux" 
  • Stanilslas Cattiau, Directeur des Cordeliers à Saint-Emilion. Les Cordeliers élaborent depuis 1892 un vin pétillant selon la méthode traditionnelle appelée champenoise. 
  • Florence Maffrand, Responsable des partenariats pour La Cité Du Vin pour un voyage hebdomadaire à la découverte des terroirs du monde