La Cité du Vin est ouverte aujourd'hui de 10h00 à 19h00.

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Allemagne : la vallée du Rhin

Allemagne : la vallée du Rhin

Des vignes et des hommes
PROJECTION I DÉGUSTATION / AUDITORIUM & SALONS DE RÉCEPTION / Des vignes et des hommes
Mercredi 12 juin 2019 à 19h00

Horaires

Début : 19h00

Durée : 1h15

Accessibilité

Adultes
Tarif Abonné 8,00€ / Tarif plein
10,00

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Présentation

Une fois par mois, ce nouveau rendez-vous invite à découvrir un épisode issu de la série documentaire Des vignes et des hommes, coproduite par Grand Angle, la Fondation pour la culture et les civilisations du vin et Arte France. La présentation et la projection du documentaire sont suivies d’une dégustation de deux vins orchestrée par une sommelière de La Cité du Vin. Pour ceux qui le souhaitent, la soirée se prolonge par un dîner Accord Parfait au restaurant Tables Vatel.

Tarif du dîner aux Tables Vatel : à partir de 46€
Renseignements et réservations ; 114-115 quai des Chartrons 33000 Bordeaux ; +33 (0)5 56 11 58 88

Présentation de la séance

Dans le documentaire de ce soir Allemagne : la vallée du Rhin réalisé par Herlé JOUON (Couleurs, 26’, vostf), vous apprendrez comment les étudiants et les professeurs de l’université de Geisenheim ont mis au point une invention unique au monde : un laboratoire à ciel ouvert qui simule le réchauffement climatique de ces cinquante prochaines années sur une vigne expérimentale qui possède plus de 29 cépages. L’heure de l’adaptation a bel et bien sonné.

Séance présentée par Henry CLEMENS, chroniqueur vin et co-auteur du livre Des vignes et des hommes. Quand la vigne sculpte le paysage.

La présentation et la projection du documentaire sont suivies d’une dégustation de deux vins, orchestrée par une sommelière de La Cité du Vin. Pour ceux qui le souhaitent, la soirée se prolonge par un dîner Accord Parfait au restaurant Tables Vatel.

En partenariat avec Deutsches Weininstitut et Vatel Bordeaux, école internationale de management hôtelier
Avec le soutien de JF Hillebrand et la Région Nouvelle-Aquitaine en partenariat avec le Centre cinématographique national

Ressources documentaires

Ces ouvrages sont en libre consultation au Salon de lecture de La Cité du Vin : 
 

  • CASAMAYOR, Pierre. L'école de la dégustation : Le vin en 100 leçons. Paris : Editions Hachette, 2013. 3ème édition. ISBN : 978-2012384477
  • COLLOMBET, François. Les vignobles mythiques. Paris : Editions Belin, 2013. ISBN : 978-2701175560
  • FERRO, Marc. AYÇOBERRY, Pierre. Une histoire du Rhin. Paris : Editions Ramsay, 1981. ISBN : 978-2-85956-237-0
  • LEMOINE, Véronique. CLEMENS, Henry. Des vignes et des hommes : quand la vigne sculpte le paysage. Bordeaux : Editions Féret, 2017. ISBN : 978-2351562093
  • PRICE, Freddy. PRICE, Janet (photog.). Riesling Renaissance. Londres : Mitchell Beazley, 2004. ISBN : 978-184000777X

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