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Carnet de voyage : l'Argentine viticole

Carnet de voyage : l'Argentine viticole

Autour de l'expo Argentina
RENCONTRE / AUDITORIUM / Autour de l'expo Argentina
Mardi 17 septembre 2019 à 19h00

Horaires

Début : 19h00
Durée : 1h30

Accessibilité

Tout public
Billet à retirer sur place ou en ligne
Gratuit

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Présentation

Cinquième pays producteur de vin dans le monde, l’Argentine compte parmi les principaux acteurs de la viticulture mondiale.

Dans ce pays au climat très aride et aux paysages dominés par les Andes, la qualité des terroirs est déterminée en particulier par l’accès à l‘eau et la recherche de fraicheur en altitude. Des canaux pluriséculaires dessinent un réseau d’irrigation complexe unique au monde. Martin Di Stefano, ingénieur agronome, riche d’une expérience internationale, nous expliquera les particularités de cette viticulture argentine.

Ces territoires en plein développement ont vu naître dans les vingt dernières années de nombreux projets d’architecture viticole qui s’inscrivent résolument dans la modernité. Le travail d’Eliana Bormida en particulier témoigne d’une recherche d’harmonie avec la nature et l’environnement.

Avec :

  • Eliana Bórmida, architecte
  • Martin Di Stefano, ingénieur agronome, bodega Zuccardi

Animé par :

  • Véronique Lemoine, conseillère scientifique de la Fondation pour la culture et les civilisations du vin.

En partenariat avec : Le Secrétariat d’Etat au tourisme d’Argentine
Avec le soutien de : Ulysse Cazabonne et le Groupe Sud-Ouest 

Eliana Bórmida

Eliana Bórmida est architecte, professeur émérite à l’université de Mendoza où elle a été professeur en histoire de l’architecture et de l'urbanisme (1973-2005). Elle a également été fondatrice et directrice de l'Institut de culture architecturale et urbaine de l'Université de Mendoza.

Entre 1995 et 2003, elle a été déléguée à la Commission nationale des musées et des sites et monuments historiques (CNMMLH) et au Conseil international des monuments et des sites de l'Argentine (ICOMOS). En 2007, la présidence italienne lui a décerné le prix Stella dell'Ordine della Solidarietã Italiana.

Copropriétaire du studio Bórmida & Yanzon, elle est spécialisée dans l'architecture viticole, la culture et le paysage et a acquis ses expériences dans le cadre de nombreux projets vinicoles, études, conférences et publications sur le sujet. Elle a travaillé sur des questions relatives au patrimoine culturel, à l'identité régionale andine et a lancé une série de recherches sur le patrimoine culturel lié au vin à Mendoza.

Depuis 1997, elle participe à la création d’une architecture viticole contemporaine dans le Nouveau Monde, axée sur la production technique avancée, la durabilité et le tourisme expérientiel, afin de renforcer les liens entre nature, industrie, culture et société. Ses projets à Mendoza ont été reconnus internationalement. Sa passion pour le design, l’histoire de la culture et l’œnotourisme l’a amené à devenir membre honoraire de l’Academia Argentina de la Vid y el Vino et ambassadrice d’Argentine au sein du réseau des Great Wine capitals.

En 2016, son studio a remporté le prix architecture du « Konex Award ».

En savoir +

Martin Di Stefano

Martin Di Stefano est né à Buenos Aires (Argentine) en 1986 et s’est installé à Mendoza à l'âge de 9 ans. Après des études à l'Université de Cuyo, il obtient en 2009 son diplôme d’ingénieur agronome avec mention.

En 2010, il débute dans la recherche et le développement chez Zuccardi winery. Un an plus tard, il commence à travailler dans les vignobles de la cave de la vallée de Uco. Après différentes expériences et stages au Chili, en Afrique du Sud, en France et en Italie, il occupe aujourd'hui le poste de chef de culture pour tous les vignobles Zuccardi de la vallée d'Uco.

Avec le soutien de