La Cité du Vin est ouverte aujourd'hui de 10h00 à 18h00.

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Chili : le secret des trois vallées

Des vignes et des hommes
PROJECTION I DÉGUSTATION / AUDITORIUM & SALONS DE RÉCEPTION / Des vignes et des hommes
Mercredi 29 mai 2019 à 19h00

Horaires

Début : 19h00
Durée : 1h15 

Accessibilité

Adultes
Tarif Abonné 8,00€ / Tarif plein
10,00

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Présentation

Une fois par mois, ce nouveau rendez-vous invite à découvrir un épisode issu de la série documentaire Des vignes et des hommes, coproduite par Grand Angle, la Fondation pour la culture et les civilisations du vin et Arte France. La présentation et la projection du documentaire sont suivies d’une dégustation de deux vins orchestrée par une sommelière de La Cité du Vin. Pour ceux qui le souhaitent, la soirée se prolonge par un dîner Accord Parfait au restaurant Tables Vatel.

Tarif du dîner aux Tables Vatel : à partir de 46€
Renseignements et réservations ; 114-115 quai des Chartrons 33000 Bordeaux ; +33 (0)5 56 11 58 88

Présentation de la séance

Dans le documentaire projeté ce soir Chili : le secret des trois vallées, réalisé par Pierre GOETSCHEL, (Couleurs, 26’, vostf) vous découvrirez que certains vignerons ont entrepris dans ces hautes vallées des démarches pour le moins atypiques et loin des productions à grande échelle du Sud. Juan-Luis Huerta a dû planter sa vigne encore plus loin, encore plus haut et construire de ses mains tout le système d’irrigation du vignoble en détournant les eaux des torrents, tel un défi lancé au désert et aux montagnes !

Dans la vallée de Huasco, l’ultime vallée avant le désert d’Atacama, vous rencontrerez les trois sœurs Ramirez qui ont également décidé de reprendre une des premières exploitations viticoles du pays pour y faire un vin biologique. Cuivre, or, ce sol recèle de bien d’autres trésors qui alimentent toutes les légendes…

Séance présentée par Véronique LEMOINE, responsable du parcours permanent à La Cité du Vin et co-auteur du livre Des vignes et des hommes. Quand la vigne sculpte le paysage.

En partenariat avec Wines of Chile et Vatel Bordeaux, école internationale de management hôtelier
Avec le soutien de JF Hillebrand et la Région Nouvelle-Aquitaine, en partenariat avec le Centre cinématographique national

Dans le cadre de la semaine de l’Amérique Latine et des Caraïbes

Véronique LEMOINE

Véronique Lemoine est ingénieure agronome spécialisée en économie du développement, et dégustatrice diplômée de l'Institut d'œnologie de Bordeaux. Consultante en développement économique et transfert de technologies de 1987 à 2000, elle travaille sur différents projets innovants dans les secteurs de l’agroalimentaire et des biomatériaux. En 2001, elle se tourne vers l'univers de l’œnotourisme en prenant la direction de Bordeaux Saveurs et de l'Ecole du Bordeaux, une agence réceptive et une école de dégustation spécialisées dans la création de séjours et ateliers sur-mesure. En 2004, elle crée une école de dégustation à Cognac et exerce des activités de formatrice, consultante et journaliste sur le monde du cognac. Nommée responsable scientifique de l’Association de préfiguration du projet de La Cité du Vin en 2009, elle œuvre depuis à l’élaboration des contenus du Parcours permanent, en s’appuyant sur un travail de recherche bibliographique et de prise de contact avec les experts de nombreuses disciplines.

Avec le soutien de