[COMPLET] Poésie, mets et vins uruguayens

Une soirée dégustation au cœur de la culture uruguayenne
SOIRÉE DÉGUSTATION / LE BELVEDERE / Un Week-end en Uruguay
Vendredi 25 mai à 20h00

Horaires

Début : 20h00
Durée : 1h15

Accessibilité

Adultes
Tarif Abonné 16,00€ / Tarif plein
20,00
Complet

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Présentation

Le Belvédère, du haut de ses 35 mètres, au 8ème étage de La Cité du Vin, met à l’honneur les vins uruguayens et la gastronomie qui font l’identité culinaire du Rio de la Plata : la viande de bœuf bien sûr mais aussi le ceviche de daurade et le dulce de leche.

Cette dégustation de vins et spécialités uruguayens commence par une page d’histoire littéraire et poétique présentée par Gabriel SAAD, franco-uruguayen et grand érudit transatlantique, avec l’évocation de Jules SUPERVIELLE, Jules LAFORGUE et LAUTREAMONT nés à Montevideo.

La soirée s’inscrit dans le cadre de la Semaine de l’Amérique latine et des Caraïbes qui célèbre sur tout le territoire les relations entre la France et cette partie du monde dans des domaines divers tels que la musique, l’art, l’économie et le développement et la gastronomie.

En présence de Guillermo DIGHIERO, ambassadeur de l’Uruguay en France.

En partenariat avec l’Ambassade de l’Uruguay en France, l’Institut culturel basque et l’Institut national de vitiviniculture uruguayenne

Gabriel SAAD

Universitaire, docteur en Études Ibériques et Ibéro-américaines, écrivain, critique littéraire et traducteur, né en Uruguay en 1942. Il a enseigné la Littérature Générale et Comparée à l'Université Paris III Sorbonne-Nouvelle où il a co-dirigé le séminaire sur "le portrait surréaliste", organisé par le Centre de Recherches sur le Surréalisme. On lui doit de nombreuses traductions : en espagnol, Le Sang de l'agneau d'André Pieyre de Mandiargues, Le Diable amoureux de Cazotte, Les Chants de Maldoror de Lautréamont, La Tête d'obsidienne de Malraux ; en français, il est l'auteur de l'édition des Œuvres complètes de l'uruguayen Felisberto Hernández (Seuil, 1997) et a coordonné le dossier consacré à cet écrivain dans Cuadernos Hispanoamericanos (n° 625-626, juillet-août 2002).

L'une de ses nouvelles, Hermano Hem, figure dans l'Anthologie de la narrative hispano-américaine (Siglo XXI, México). Il a publié un livre de poésies (en espagnol et en français) : Lugares del tiempo (March editor, Barcelona, 2009). Un nouveau recueil de ses poésies en espagnol, Todavía, sera publié en 2018 par Huerga y Fierro, à Madrid.

Ses travaux académiques, publiés dans différents pays, ont été cités, entre autres, par Jorge Luis Borges, André Pieyre de Mandiargues, Florence Delay, Augusto Roa Bastos, Juan José Saer.

Gabriel Saad est membre correspondant, en France, de l'Academia Nacional de Letras d'Uruguay.

Il est Président d'honneur du Centre d'Études Pluridisciplinaires Des Imaginaires du VIN, CEPDIVIN, et vigneron d’honneur de Saint-Émilion.

Guillermo DIGHIERO

Après un diplôme de Médecine en Uruguay en 1969, Guillermo Dighiero obtient le diplôme de Docteur es Sciences en biologie humaine de l’Université Pierre et Marie Curie en France. Directeur de Recherche au CNRS et chef du Département de physiopathologie à l’Institut Pasteur jusqu’en 2004, Guillermo Dighiero est membre, en France, de l’Académie Nationale de Médecine (section Sciences Biologiques), de l’Académie des Sciences, Président du Groupe Français pour l’Étude de la Leucémie Lymphoïde Chronique et membre de l’Académie Nationale des Sciences de l’Uruguay.

A l’origine de la fondation de l’Institut Pasteur de Montevideo, en 2006, il fut son directeur jusqu’en 2010 puis Président de son Conseil d’Administration jusqu’à aujourd’hui.

En 2015, Guillermo Dighiero est nommé au poste d’Ambassadeur de l’Uruguay en France.

Avec le soutien de