À la découverte des vins bénédictins, chartreux et cisterciens

Week-end Théma
ATELIER DÉGUSTATION / SALONS DE RÉCEPTION / Week-end Théma
Samedi 24 février à 18h00

Horaires

Début : 18h00
Durée : 1h15

Accessibilité

Adultes
Tarif Abonné 9,60€ / Tarif plein
12,00

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Présentation

Le rôle historique et culturel des ordres monastiques dans le monde de la vigne et du vin est considérable. Au Moyen-âge, les religieux ont joué un rôle décisif dans le développement des grands vignobles et la pérennisation et l'amélioration des savoir-faire dans la culture et l'élaboration du vin.

Cet atelier présente la vie et l’économie monacales de différentes abbayes : l’abbaye de Lérins, des Monges, du Barroux, du Petit Quincy, de Morgeot, abbaye Sylva Plana, Chartreuse de Valbonne, couvent de Pondaurat, monial "Cellier des moines".

Le vin, boisson chrétienne par excellence, nécessaire à la liturgie, à l’hospitalité et qui réjouit le cœur de l’homme, occupe pour certaines abbayes une place prépondérante.

Plus de huit styles de vins produits par différents ordres monastiques seront présentés au cours de cet atelier. Vous pourrez déguster quatre vins : bénédictins, chartreux ou cisterciens.

Avec les vignerons :

  • Dominique Gruhier,
  • Philippe d’Allaines,
  • Marie-Claude de Chefdebien,
  • Martine de Roquedeuil,
  • Alice Calon,
  • Samuel Bouton,
  • Frère Odon,
  • Charlotte Drummond.

Afin de garantir l’expérience, l’atelier commence à l’heure et aucun retardataire ne pourra être accepté.

En partenariat avec l'Association des Vins d'Abbayes, La Croix, Le Monde de la Bible et la RCF Bordeaux
Avec le soutien de Hillebrand

Partenaires / Mécènes

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    Après une présentation de la vie monastique et du vin, boisson chrétienne par excellence, nécessaire à la liturgie, à l’hospitalité et qui réjouit le cœur de l’homme, cet atelier invite à découvrir différents terroirs d’abbayes qui ont contribué à fonder la réputation épicurienne des moines.

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