Vin, droit et santé - 6ème édition, 6ème millésime

Colloque & dégustation
AUDITORIUM & SALONS DE RÉCEPTION / COLLOQUE & DÉGUSTATION
Vendredi 3 novembre à 14h

Horaires

Début : 14h00 // Durée : 3h30
PODCAST AUDIO A VENIR

Accessibilité

Adultes
Gratuit

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Présentation

Si la médecine, le droit ou encore l’économie sont des sciences, le vin est un art. Ces rencontres souhaitent défendre notre terroir et l’image du bien boire dans un subtil mélange de réflexions.

L’ambition et l’originalité de cette journée reposent sur une approche à la fois comparatiste et pluridisciplinaire, associant d’éminents spécialistes, réunis autour de deux passions communes : le vin et la santé.

En partenariat avec Le Groupe Les Etudes Hospitalières.

 

  • Programme des Rencontres

La présentation du vin. Le droit du vin entre tradition et modernité

Modérateur : Laurent Bloch, professeur de droit privé à l’université de Pau et des Pays de l’Adour

Premier thème : Les mentions traditionnelles

Charlotte DE REYNAL

M2 « Droit de la vigne et du vin » de l’université de Bordeaux, avocate au barreau de Bordeaux

« Les mentions traditionnelles, vertus et vices »

Deuxième thème : L’étiquetage

Alexandre BIENVENU

Docteur en droit, avocat au barreau de Bordeaux

« L’étiquetage, entre tradition et modernité »

Troisième thème : La publicité

Ronan RAFFRAY

Professeur de droit privé à l’université de Bordeaux, directeur du M2 « Droit de la vigne et du vin »

« L’équilibre par le terroir ? »

Quatrième thème : La marque viticole

Éric AGOSTINI

Agrégé des facultés de droit, IEP, professeur émérite à l’université de Bordeaux, avocat à la cour

« Nom de cru et nom cadastral »

Propos conclusifs :

Bernard GRANDCHAMP

Ingénieur agronome et oenologue, ancien expert près la cour d’appel de Bordeaux

« Présenter le vin : entre science et artifice, temps long et fugacité ? »

Grand témoin

Philibert PERRIN

Propriétaire du Château Carbonnieux

Dégustation des vins de la propriété du Château Carbonnieux

 

En partenariat avec